decim про Москаленко: Стол № 5. Блюда в аэрогриле всех типов. С рекомендациями специалиста (Кулинария, Здоровье, Спорт) 16 08
По сути, тушение под фольгой в духовке.
Для газовой духовки всё примерно так же, как для аэрогриля, но за температурой нужно следить постоянно, автоматического регулирования нет. А вместо жаропрочной формы пойдёт и дешёвая миска из нержавейки, проверено.