Седло барашка в чесночном соусе.

Опубликовано чт, 17/03/2011 - 09:27 пользователем Limur
Forums: 
Трёп

Вспомнил фразу "какая гадость ваша заливная рыба".И вспомнилось мне одно из моих любимых блюд,(стоит в названии поста)сразу скажу,мне нравится и черный хлеб с салом,а также и картошечка с селедочкой,и много других разных блюд.А какое у Вас любимое блюдо или может кто то предпочитает даже больше чем блюдо ,целую "кухню".

Опубликовано чт, 17/03/2011 - 13:16 пользователем nsana

Как Вы не вовремя затеяли этот разговор, уважаемый!:) Пост ведь, а вы с такими соблазнами!
Как домохозяйка прикрепленная к кухонной плите наручниками, могу сказать, что для меня очень часто любимое блюдо - это любое блюдо приготовленное не мной. А с другой стороны, блины, холодец - это то, что у меня получается изумительно и, соответственно, я это очень люблю. Вот сегодня купила хорошее авокадо из которого можно приготовить отличный салатик: авокадо, сыр, соль, перец, оливковое масло - очень вкусно! Еще очень вкусна курочка, фаршированная вишней и запеченная в тесте! Вкусна нога барашка, запеченная в сене. Короче, много чего я люблю.

Опубликовано чт, 17/03/2011 - 15:41 пользователем polarman

Цитата:
Вкусна нога барашка, запеченная в сене.
А нельзя ли поподробнее?
Аватар пользователя Mylnicoff

Опубликовано чт, 17/03/2011 - 16:03 пользователем Mylnicoff

polarman написал:
Цитата:
Вкусна нога барашка, запеченная в сене.
А нельзя ли поподробнее?

Сена - это речка такая. Ее надо довести до кипения, а потом положить туда баранью ногу. Соль и перец по вкусу.

Опубликовано чт, 17/03/2011 - 16:54 пользователем olasalt

Mylnicoff написал:
polarman написал:
Цитата:
Вкусна нога барашка, запеченная в сене.
А нельзя ли поподробнее?

Сена - это речка такая. Ее надо довести до кипения, а потом положить туда баранью ногу. Соль и перец по вкусу.

сенна -это травка такая. поешь и потом поможет съеденное вывести.
для экономии можно двумя пальцами над унитазом сразу после еды.
а можно вообще не есть. вообще будет экономия для личного бюджета))).

Опубликовано пт, 18/03/2011 - 14:26 пользователем nsana

Оригинальный английский рецепт следующий: берем баранью ногу, солим, перчим, смазываем "зеленым" маслом (сливочное масло и любые травки по вкусу). Берем противень, устилаем сеном (и это не шутка), кладем на сено баранью ногу и опять таки накрываем сеном. Все это герметично заматываем фольгой в 2 слоя. Ставим в духовку на 1,5 - 2 часа. Видимо английские барашки сильно отличаются от наших в плане сочности. У кулинара в телевизоре мясо выглядело невероятно сочным (возможно барашек был жирнее или действительно порода очень сильно влияет на вкус мяса). У меня в первый раз оно было суховато. Поэтому я слегка дополнила рецепт: теперь я слегка фарширую ногу салом и получается очень вкусно. Происхождение рецепта таково: раньше работникам в поле носили горячую еду и чтобы она не остывала, заворачивали ее в сено, потом обратили внимание, что сено добавляет свой аромат пище, ну и стали готовить в сене. Действительно, когда это блюдо готовится, ароматы по дому плывут необыкновенные, ну и получается невероятно вкусно.

Опубликовано чт, 17/03/2011 - 15:55 пользователем olasalt

Limur написал:
И вспомнилось мне одно из моих любимых блюд,(стоит в названии поста)сразу скажу.

рецепт приготовления плиззззз...

Опубликовано чт, 17/03/2011 - 16:40 пользователем Ser9ey

Када нет денех и пусто в холодильнике...проще всего - вареники.

Опубликовано чт, 17/03/2011 - 17:20 пользователем sd

Очень вкусна в сене горбушка черного хлеба натертая чесноком с солью

Опубликовано пт, 18/03/2011 - 03:31 пользователем olasalt

sd написал:
Очень вкусна в сене горбушка черного хлеба натертая чесноком с солью

А как насчет вкуса селянки в сене?=)))!

Опубликовано пт, 18/03/2011 - 03:50 пользователем sd

olasalt написал:
sd написал:
Очень вкусна в сене горбушка черного хлеба натертая чесноком с солью

А как насчет вкуса селянки в сене?=)))!

Сдобрен душистыми травами и любопытными комарами и слепнями. Особую пикантность придают несколько листов крапивы и сушеные соцветия чертополоха.

Опубликовано пт, 18/03/2011 - 04:32 пользователем olasalt

sd написал:
olasalt написал:
sd написал:
Очень вкусна в сене горбушка черного хлеба натертая чесноком с солью

А как насчет вкуса селянки в сене?=)))!

Сдобрен душистыми травами и любопытными комарами и слепнями. Особую пикантность придают несколько листов крапивы и сушеные соцветия чертополоха.

Вы, sd, джентельмен! И прямо Гомер( ну тот, первый, не симпсон=))))!

Опубликовано пт, 18/03/2011 - 04:46 пользователем sd

olasalt написал:
sd написал:
olasalt написал:
sd написал:
Очень вкусна в сене горбушка черного хлеба натертая чесноком с солью

А как насчет вкуса селянки в сене?=)))!

Сдобрен душистыми травами и любопытными комарами и слепнями. Особую пикантность придают несколько листов крапивы и сушеные соцветия чертополоха.

Вы, sd, джентельмен! И прямо Гомер( ну тот, первый, не симпсон=))))!

Говорят, что он был слеп. Это ужасно, как он мог на форумах общаться?

Опубликовано пт, 18/03/2011 - 04:55 пользователем Рыжий Тигра

sd написал:
Говорят, что он был слеп. Это ужасно, как он мог на форумах общаться?
Э... войсом?

Опубликовано пт, 18/03/2011 - 05:44 пользователем sd

Рыжий Тигра написал:
sd написал:
Говорят, что он был слеп. Это ужасно, как он мог на форумах общаться?
Э... войсом?

Войса для мертвогреческого еще не придумали. Может ему поводырь помогал или поводыркаплемянница

Опубликовано пт, 18/03/2011 - 06:03 пользователем olasalt

sd написал:
Рыжий Тигра написал:
sd написал:
Говорят, что он был слеп. Это ужасно, как он мог на форумах общаться?
Э... войсом?

Войса для мертвогреческого еще не придумали. Может ему поводырь помогал или поводыркаплемянница

Хорошо, уговорили. Сравню Вас с Байроном=)))!
Аватар пользователя Mylnicoff

Опубликовано пт, 18/03/2011 - 06:15 пользователем Mylnicoff

olasalt написал:
sd написал:
Рыжий Тигра написал:
sd написал:
Говорят, что он был слеп. Это ужасно, как он мог на форумах общаться?
Э... войсом?

Войса для мертвогреческого еще не придумали. Может ему поводырь помогал или поводыркаплемянница

Хорошо, уговорили. Сравню Вас с Байроном=)))!

Нет, он не Байрон, он другой... (с)

Опубликовано пт, 18/03/2011 - 07:06 пользователем sd

olasalt написал:
Хорошо, уговорили. Сравню Вас с Байроном=)))!

Ага, хромой, значит. (скромно, но с достоинством) При моем абразавании и слажении я дастоин тока Торзана. (хотя, с вашим мнением при вашем умении видеть достоинства я спорить не осмелюсь)

Опубликовано пт, 18/03/2011 - 09:05 пользователем olasalt

sd написал:
olasalt написал:
Хорошо, уговорили. Сравню Вас с Байроном=)))!

Ага, хромой, значит. (скромно, но с достоинством) При моем абразавании и слажении я дастоин тока Торзана. (хотя, с вашим мнением при вашем умении видеть достоинства я спорить не осмелюсь)

Помню давным-давно смотрела фильму "Леди Каролина Лэм".
Там в него( в Байрона) все влюблялись. Трагически. Так что у меня с Байроном еще в детстве была закреплена такая ассоциация. Поэтому он покруче Тарзана будет.

Опубликовано пн, 21/03/2011 - 12:25 пользователем Рыжий Тигра

sd написал:
Рыжий Тигра написал:
sd написал:
как он мог на форумах общаться?
Э... войсом?

Войса для мертвогреческого еще не придумали.
Это сейчас не придумали. А пару тыщ лет назад забыли. А во ремена Гомера он ещё очень даже был...

Опубликовано чт, 17/03/2011 - 20:49 пользователем kitta55

Не по-сезону блюдо. Его надо готовить в период сенной лихорадки.

Опубликовано пт, 18/03/2011 - 16:18 пользователем Старый опер

Хм. Интересно, а сено это вообще из какой травы-то?

Опубликовано пт, 18/03/2011 - 19:05 пользователем olasalt

Старый опер написал:
Хм. Интересно, а сено это вообще из какой травы-то?

вы мои мысли читаете)))...где сено в мегаполисе достать? экологически чистое... наверное только в зоопарке у слона украсть=)))
Аватар пользователя Антонина82

Опубликовано пн, 21/03/2011 - 12:34 пользователем Антонина82

Сегодня у метро Третьяковская наблюдала интересную картину. Стояла бабуля - собирала деньги - крупными буквами было написано: для пропитание козы. Коза присутствовала, вернее козочка или козлик - совсем небольшая. Беленькая, была одета в комбез, чтобы не испачкаться. Обычно я уличным попрошайкам не подаю, но для козочки сделала исключение. Завтра, если бабка с козой будет стоять, я спрошу, где она сено берет для скотины.
X